現(xiàn)在社會越來越發(fā)達隨著生活水平的提高,現(xiàn)在高血壓、高血脂、高血糖的情況也越來越多,這種病被人們稱為富貴病,就是吃的肉類大多,吃的東西太油膩,現(xiàn)在春季,正好是調(diào)理身體的好機會, 粗糧,現(xiàn)如今已被很多家庭所熟知。粗糧的營養(yǎng)價值可以幫助我們補充人體所需要的物質(zhì)。
春季吃粗糧的好處
“粗 糧”是一個很廣泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食,那些沒經(jīng)過精細加工的糧食,也算做粗糧之列;而水稻、小麥以及那些精加工后 的糧食作物都被看成“細糧”。春天天氣變化反復無常,民間有“百草發(fā)芽,百病發(fā)作”的說法,建議大家春季養(yǎng)生適當吃點粗糧,因為粗糧對增強人體免疫力極有好處。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。醫(yī)學研究還表明,纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
所以我們要抓住這大好的時機,好好調(diào)理一下自己的身體,多吃粗糧,多多鍛煉!